多元文化教育
Multicultural Education
國立臺北教育大學
課程編號：25N036
林怡安
品德、思考與社會領域
C類一般課
6週
2學分
實體
50人
國立臺灣大學 校總區
2025-06-24～2025-07-31
2025-06-10
料理中的科學
Science of cooking
國立清華大學
課程編號：25M037
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本課程討論科學與料理之間的關聯，以及其中有趣之處。在料理中，從烹調的技術、用具、食材，都能用學加以解釋。比如在揉麵團過程中，麵糊由液體狀轉變成軟凝體；咖啡粉末顆粒大小、水溫、流速造成不同風味的手沖式、虹吸式咖啡；並濃縮咖啡、拿鐵咖啡背後的科學原理；另外，將介紹新興的料理方式，如分子料理、與應用機器學習製作餐點等。 |
張蓉
向度二：生命、自然與科技(一)自然科學領域(2)應用科學類
C類一般課
6週
2學分
同步遠距課程
80人
線上同步遠距 同步遠距
2025-07-21～2025-08-27
2025-07-07
認識甲骨文字與上古中國
An introduction to oracle bone scripts and ancient China
國立清華大學
課程編號：25M039
江柏毅
人文學領域
C類一般課
6週
2學分
實體
50人
國立臺灣大學 校總區
2025-06-25～2025-07-31
2025-06-11
生活中的鑑識科學 – CSI犯罪現場探究與實作
Forensic Science in Daily Life ~ Crime Scene Investigation Research and Practice
國立清華大學
課程編號：25M040
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你是否曾被《CSI犯罪現場》的劇情深深吸引？除了緊張刺激的追兇過程，鑑識科學「讓證據說話、為死者發聲」的精神更是令人動容。這門「生活中的鑑識科學」將帶領你深入了解鑑識科學的奧秘，揭開真實犯罪現場的面紗！ |
李承龍
_向度五：科學、技術與社會
A類討論課
6週
2學分
實體
155人
國立臺灣大學 校總區
2025-06-30～2025-08-04
2025-06-16
文學經典：《詩經》選讀
Reading Classics in Literature: the Book of Odes
國立清華大學
課程編號：25M041
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這是一門一起來「讀詩」的課程。歡迎大家帶著一顆心，一起來聆聽《詩經》中先民最淳樸生動的心靈樂章。 本課程後半部分將置於《詩經》愛情篇。除了鑑賞、品味，並欲涉及「從《詩經》看愛情與人生」，以反觀吾人當今生活，思考愛情、婚姻、兩性、家國、社會、政治等議題。 |
王月秀
核心通識課程（向度三：藝術、文學與創意設計）
C類一般課
4週
2學分
實體
60人
國立清華大學 校本部
2025-07-02～2025-07-28
2025-06-18
物理學與創意思考
Physics and Creative Thinking
中國文化大學
課程編號：25N044
鄒忠毅
自然通識
C類一般課
6週
2學分
實體
70人
國立臺灣大學 校總區
2025-07-17～2025-08-22
2025-07-03
臺灣布袋戲之認識與欣賞
The Understanding nd Appreciation Of Taiwanese Glove Puppetry
中原大學
課程編號：25M048
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布袋戲為臺灣的傳統戲曲之一，雖屬傳統戲曲的範疇，但在臺灣的布袋戲卻因時代潮流多媒體娛樂的影響而演變成傳統與現代多元並存的情況。而本課程便是以理論與實務並行的方式來介紹臺灣布袋戲，同時搭配戲偶製作與操作的課程設計讓學生能真正瞭解布袋戲的內涵與藝術之美。 |
葉嘉中
延伸選修通識-我學
C類一般課
6週
2學分
實體
30人
國立臺灣大學 校總區
2025-07-01～2025-08-07
2025-06-17
在地社區探究與設計思考
Exploring Local Communities and Design Thinking
中原大學
課程編號：25M049
沈豪挺
延伸選修通識-人學
C類一般課
6週
2學分
實體
50人
中原大學
2025-07-22～2025-08-26
2025-07-08
認識星空
Knowing The Heaven
中原大學
課程編號：25M050
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本課程用深入淺出的方式讓學生認識生活周遭的遇到天文現象（例如：日月食，彗星，流星雨），並透過些現象了解古人對這些星體的看法，及現代科學家使用先進儀器探測這些天體的結果。透過課程的DIY讓同學以簡單輕鬆方式學習天文深度知識。我們還會去天文觀參訪，專業導覽天文館的展示場，溫習課程所學的天文常識。課程中也會穿插相關的天文新知，不僅可學會基礎天文知識，還可以知道目前天文學的研究方向及未來發展。 |
黃麗錦
延伸選修通識-物學
C類一般課
4週
2學分
實體
40人
國立臺灣大學 公館
2025-07-14～2025-08-06
2025-06-30
永續消費與消費者權益
Sustainable Consumption and Consumer Rights
臺北市立大學
課程編號：25N052
廖世机
公民素養與社會探索領域
C類一般課
6週
2學分
實體
60人
國立臺灣大學 校總區
2025-07-01～2025-08-07
2025-06-17
